Огірки та помідори побили 5-річний рекорд / Depositphotos
Вартість парникових огірків і помідорів досягла найвищої позначки за всю історію спостережень. Такі рівні цін є максимальними, принаймні, за останні п’ять років.
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на відомості від аналітиків проєкту EastFruit.
Яка вартість овочів зараз
За інформацією експерта аграрного сектору Олександра Хорєва, оптові розцінки на огірки зараз знаходяться в діапазоні 135–165 грн/кг, в залежності від сорту та кількості в партії. Ціна на помідори трохи нижча — 120–140 грн/кг.
Для зіставлення, торік в цей самий час томати реалізовували за ціною, нижчою ніж 100 грн, а ціна на огірки складала приблизно 110 грн. Отже, підйом вартості за рік дорівнює приблизно 25-30%.
Фактори збільшення ціни
Ключова причина збільшення вартості прихована в ситуації в Туреччині, котра виступає основним постачальником парникових овочів до України в зимовий період.
“Це найближчі до нас і найбільш доступні овочі, котрі ми можемо імпортувати. І в самій Туреччині також є сезонність, і в них зараз спостерігається зменшення обсягів збору врожаю. І партії, котрі вони направляють не тільки в Україну, але й по усім державам Європи та іншим країнам, зараз є меншими і ціни на них зросли”, – підкреслив експерт.
Так як потреба в Україні лишається незмінною, будь-яке скорочення пропозиції миттєво сприяє зростанню цін.
Згідно зі словами Хорєва, окрім зовнішніх факторів, на ціну впливає девальвація гривні. Через те, що продукція імпортується, зменшення курсу національної валюти по відношенню до долара та євро автоматично збільшує її ціну на прилавках українських крамниць.
Коли очікувати зниження розцінок
За прогнозами експерта, поточні високі розцінки будуть зберігатися на протязі найближчих тижнів, а можливо, навіть місяця. Покращення становища варто очікувати з настанням весни.
Незважаючи на цілорічну роботу, українські комбінати не можуть забезпечити внутрішній ринок через високу вартість енергії та значну собівартість продукції.
“Тому більше оптові партії ми вже очікуємо з березня місяця, починаючи з березня, а в квітні вже і огірки, і томати від багатьох комбінатів почнуть надходити на внутрішній ринок. Це частково зменшить напруження з ринку, і ціни, зазвичай, всередині весни починають падати”, – пояснив експерт.
Провідні гравці на ринку огірків
Серед головних лідерів на ринку парникових овочів, особливо огірків, можна виокремити комбінат “Тепличний” та Уманський тепличний комбінат (УТК).
- Комбінат “Тепличний”, закладений у 1982 році в селі Калинівка на Київщині, сьогодні охоплює площу 48 гектарів теплиць, обладнаних новітнім обладнанням, в тому числі системою мікроклімату. Основною діяльністю компанії є вирощування огірків та томатів, котрі поставляються на внутрішній ринок та експортуються в країни-партнери.
- Уманський тепличний комбінат був заснований у 1974 році. Розширення виробничих площ почалось у 2002 році, і сьогодні комбінат займає більше 35 гектарів. Теплиці підприємства розміщені в Умані, а також у відділеннях в Христинівці та Тальному на Черкащині.
Слід зазначити, перед новорічними святами розцінки на огірки почали підніматисяв Україні через обмежену пропозицію від зарубіжних постачальників. Зараз овоч коштує в середньому на 20% дорожче, ніж тиждень тому.