Виробництво цукру в Україні зростає / Depositphotos
Українські виробники цукру вже згенерували 1,615 млн тонн цукру в поточному маркетинговому періоді 2025-2026. Незважаючи на те, що сезон обробки ще в процесі, прогнозується, що остаточні цифри перевищать значення в 1,7 млн тонн.
Як інформує Delo.ua, про це проінформувала очільниця ради Національної асоціації виробників цукру “Укрцукор” Яна Кавушевська в бесіді з “Інтерфакс-Україна”.
Згідно з її відомостями, у 2025 році під цукровий буряк було виділено 199 тис. гектарів. З продуктивністю 58 т/га фермери зібрали 11,4 млн тонн сировини.
Зараз 27 цукрових підприємств об’єднання “Укрцукор” вже прийняли на переробку 10,8 млн тонн буряків, однак постачання врожаю на заводи ще триває.
“Відповідно до наших очікувань, генерація цукру у 2025-2026 МР перевищить 1,7 млн тонн. За даними на 10 січня, заводи, які є частиною асоціації, згенерували 1,615 млн тонн”, – заявила Кавушевська.
В “Укрцукрі” конкретизували, що внутрішнє вживання цукру в Україні до повномасштабної війни, навіть після втрати Криму, частини Донецької та Луганської областей, складало 1,2-1,3 млн тонн, а зараз на 300-400 тис. тонн менше. Тому Україні в поточному маркетинговому році необхідно експортувати мінімум 700 тис. тонн.
За словами фахівця, шляхи експорту цукру в 2026-му не зазнають змін. Найважливішими залишаться ринки, куди вигідно відправляти продукт завдяки оптимальній ціні перевезень.
“У 2025 році Україна відправила за кордон 464 тис. тонн цукру, з яких 27% було направлено до Європейського Союзу, залишок був поставлений на світовий ринок (…) у країни Близького Сходу та Балкан”, – відзначила голова правління “Укрцукру”.
Першим за обсягом імпорту українського цукру став Ліван (71 тис. тонн), змістивши минулорічного лідера — Туреччину. У топ-5 покупців також увійшли Болгарія (66 тис. тонн), Північна Македонія (39 тис. тонн), Лівія (34 тис. тонн), Сирія та Туреччина.
Слід зазначити, що станом на 1 грудня 2025 року 26 цукрових заводів, які входять до структури “Укрцукор”, переробили 8 млн 360 тис. тонн цукрових буряків та виготовили 1 млн 250 тис. тонн цукру.