>
Фото: Unsplash
Очікується, що вартість молочних продуктів в Україні може збільшитися на 5-10% до завершення літа та протягом осінньо-зимового періоду, як інформує Асоціація виробників молока (АВМ).
“Молочна індустрія функціонує в умовах підвищення операційних витрат, що створює підґрунтя для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні прогнозується подорожчання молочних виробів на 5-10% до кінця літа та у осінньо-зимовий період”, – йдеться у повідомленні.
Представники асоціації пояснили, що на роздрібні ціни впливає зростання вартості дизельного палива, витрат на електроенергію, пакувальні матеріали та логістику, а також коливання курсу валют.
Водночас, спостерігається уповільнення попиту на молочні вироби через зниження купівельної спроможності населення та посилення конкуренції з більш доступними європейськими сирами, як зазначається у повідомленні.
Згідно з даними асоціації, середня вартість пастеризованого молока з жирністю до 2,6% у плівковій упаковці у липні становила 48,76 грн/кг, що на 1,5% більше, ніж роком раніше. Вартість кефіру жирністю 2,5% у плівці за рік зросла на 9% – до 59,53 грн/кг.
Сир “Український” жирністю 50% у середньому подорожчав на 6%, досягнувши 607,26 грн/кг. Середня ціна вершкового масла жирністю 72,5-73% вітчизняного виробництва за рік збільшилася на 3% – до 592,09 грн/кг, хоча за місяць спостерігалося зниження на 1,3%.