Шостого лютого світ вшановує День бармена — професіоналів, котрі не тільки вміють поєднувати компоненти, а й задавати атмосферу. З цієї нагоди пропонуємо колекцію зігрівальних питків з ноткою індивідуальності, які стануть відмінною заміною звичному глінтвейну.
Прохолодна пора року — найкращий період для гарячих коктейлів. Вони не тільки додають тепла, а й демонструють смак прянощів, плодів і алкоголю зовсім інакше, ніж у холодних напоях. Фокус представляє 5 теплих напоїв, які можливо приготувати в морозний вечір.
Гарячий пунш з цитрусами
Запашний і ніжний напій з виразними цитрусовими відтінками. Прекрасно бадьорить, дарує тепло і підходить для довгих зимових вечорів.
Інгредієнти:
– 500 мл чорного чаю
– 1 апельсин
– ½ лимона
– 2–3 ст. л. меду
– 1 паличка кориці
– 2–3 бутони гвоздики
Приготування:
Заваріть чай, додайте щойно вичавлений сік апельсина та лимона, мед і приправи. Підігрійте на невеликому вогні протягом 5–7 хвилин, не даючи закипіти, після чого профільтруйте.
Відео дня
Гарячий пунш з цитрусами Фото: з відкритих джерел Грог
Класичний зігрівальний напій з минулим, який колись виручав моряків від прохолоди. Простий, міцний і дуже дієвий.
Інгредієнти:
– 200 мл теплої води або чорного чаю
– 40–50 мл рому
– 1–2 ч. л. цукру або меду
– скибочка лимона
Приготування:
У теплій воді або чаї розчиніть цукор, додайте ром і лимон. Перемішайте і подавайте відразу ж.
Напій Грог Фото: з відкритих джерел Гарячий шоколад з прянощами
Насичений, щільний і душевний напій для тих, хто не вживає алкоголь. Прянощі додають глибини смаку і роблять його ще більш зігрівальним.
Інгредієнти:
– 500 мл молока
– 80–100 г темного шоколаду
– щіпка кориці
– щіпка меленого чилі або мускатного горіха
Приготування:
Розігрійте молоко, додайте нарізаний шоколад і розмішуйте до розчинення. Додайте спеції, підігрійте ще 1–2 хвилини і зніміть з плити.
Гарячий шоколад з прянощами Фото: Depositphotos Яблучний сидр зі спеціями
Легкий і запашний напій з фруктовим присмаком, який чудово замінює глінтвейн без вина. Підходить як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти:
– 1 л яблучного соку або сидру
– 1 паличка кориці
– 3–4 бутони гвоздики
– 1 зірочка бадьяну
– 1–2 ст. л. меду
Приготування:
Поєднайте всі компоненти в каструлі і прогрівайте 10 хвилин на малому вогні, не доводячи до кипіння. Перед подачею профільтруйте.
Яблучний сидр зі спеціями Фото: з відкритих джерел Тодді
М’який, запашний і заспокійливий коктейль, який часто споживають у холодну погоду. Має гармонійний смак і легкий цитрусовий акцент.
Інгредієнти:
– 200 мл гарячого чорного чаю
– 40 мл віскі
– 1–2 ч. л. меду
– 1–2 ч. л. лимонного соку
Приготування:
У келиху змішайте мед і лимонний сік, залийте гарячим чаєм, додайте віскі і добре розмішайте.
Гарячий Тодді Фото: з відкритих джерел
Нагадаємо, раніше Фокус писав:
- Про відмінності між сортами кави — арабікою, робустою і сумішшю.
- Вчені вважають ігристе вино одним з найбільш корисних алкогольних напоїв у світі.
Крім того, Фокус повідомляв, чому у деяких людей виникає головний біль навіть від невеликої кількості червоного вина.