Кондитерська Namelaka призупинила роботу свого другого закладу на Великій Васильківській, що відкрився 6 березня. Перший заклад мережі на Подолі продовжує працювати.
Відвідувачі почали масово запитувати, чому новий заклад Namelaka на вулиці Велика Васильківська у Києві зачинений. Напередодні, у мережі Instagram, представники кондитерської опублікували детальний пост, пояснивши, що заклад тимчасово зупинив діяльність після того, як у частини команди було діагностовано сальмонельоз.
Зачинення другого закладу “Намелаки”
У повідомленні кондитерської йдеться про те, що 29 серпня одна людина з команди захворіла, маючи симптоми харчового отруєння, і пішла на лікарняний. Однак, вже 1 вересня ще чотири члени команди повідомили про погане самопочуття і неможливість вийти на роботу.
“Того ж дня ми звернулися до Печерської санітарно-епідеміологічної служби, повідомили про ситуацію та отримали відповідні інструкції щодо подальших дій. 2 вересня лабораторія провела всі необхідні дослідження команди, поверхонь та зразків продукції. Початкова клінічна картина нагадувала вірусне захворювання, адже у чотирьох людей серед симптомів був також кашель”, – розповіли у кондитерській, наголосивши, що скарг від відвідувачів не надходило.
Однак, станом на вечір 2 вересня, кількість членів команди із подібними симптомами зросла до 27 осіб. Ще до отримання результатів аналізів, заклад на Великій Васильківській призупинив роботу. Приміщення було ретельно продезінфіковано спеціалізованою службою, включаючи виробничі потужності, технологічні зони та зал. Також було проведено повне клінінгове обслуговування професійною компанією, утилізовано всю продукцію, повністю обмежено доступ до приміщення, всю команду відправлено на карантин та обмежено контакти з персоналом “Намелаки” на Подолі.
3 вересня надійшли результати аналізів перших 10 членів команди – у двох з них було виявлено сальмонелу.
“Наразі ми не розуміємо, як саме збудник потрапив до нас. Перші результати аналізу води показали, що все в нормі. Решту результатів ще очікуємо. Разом з лабораторією ми шукаємо відповідь і будемо тримати вас у курсі”, – зазначили представники закладу.
Зараз відомо, що троє відвідувачів мають симптоми кишкової інфекції.
“З однією дівчиною ми підтримуємо зв’язок, оплачуємо рахунки за її лікування та очікуємо результатів аналізів. Також ми чекаємо на контакти ще двох гостей зі схожими симптомами”, – повідомили у закладі, закликавши відвідувачів зв’язуватися з ними у разі виникнення проблем зі здоров’ям.
Представники “Намелаки” також підкреслили, що харчова безпека та здоров’я гостей і команди завжди були для них пріоритетом.
Щодо закладу “Намелака” на Подолі, то там не зафіксовано жодного випадку захворювання серед команди, і заклад продовжує працювати у звичайному режимі.
“Нам надзвичайно прикро стикатися з такою ситуацією, але ми докладемо всіх зусиль, щоб виявити та усунути причину, а також допомогти всім, хто постраждав”, – підсумували у ресторані.