Світлана Павелецька, подруга колишнього очільника МЗС України Дмитра Кулеби, поділилася улюбленим рецептом картопляної випічки з додаванням авокадо. Представниця бізнесу зізналася, що оригінальний рецепт, який позиціонувався як “без борошна”, виявився певною хитрістю від автора, тому для досягнення ідеального результату все ж довелося включити борошно до складу.
Зі слів Павелецької, яка раніше ділилася рецептом абрикосового пирога з карамеллю, це одна з найчастіших тем запитів у її приватних повідомленнях в Instagram. Для приготування цієї смакоти потрібні наступні інгредієнти:
- половина стиглого авокадо;
- одна відварена картоплина;
- два сирих яйця (жовток для змащування);
- сметана або грецький йогурт;
- щіпка солі, перець та сушені трави до смаку;
- розпушувач для тіста;
- борошно;
- насіння кунжуту або подрібнені горішки.
Дружина Кулеби дала рецепт булочок з авокадо Фото: Instagram
Процес приготування крок за кроком досить нескладний:
На початку потрібно розім’яти авокадо разом з вареною картоплею. До отриманої суміші додають сіль, перець, сметану (або йогурт), розпушувач, насіння кунжуту чи горішки, а також борошно. Після цього сформовані вироби викладають на деко, покрите пергаментним папером, і змащують яєчним жовтком. Випікати страву слід у попередньо розігрітій до 175 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Відео дня
Нагадуємо, раніше “Фокус” повідомляв, що:
- Звичайні кабачки можуть мати смак, майже ідентичний ківі. Господині активно діляться цим рецептом, адже варення виходить ароматним, яскравим, і мало хто здогадується про його справжній інгредієнт.
- Відома телеведуча розкрила своїм підписникам простий рецепт сезонної закуски з кабачків. 46-річна зірка екрану записала відео з детальною інструкцією приготування цієї страви.
Крім того, “Фокус” поспілкувався з кулінарною блогеркою Тетяною Рябокінь, яка має майже 100 тисяч підписників у TikTok. Ми розпитали її про маловідомі спеції, які українські господині несправедливо обходять увагою на своїх кухнях, про секрети їх зберігання та чи справді є проблеми з турецькою сіллю.