Білокачанна капуста здорожчала на чверть / Depositphotos
В Україні протягом останнього тижня спостерігалася тенденція до збільшення вартості білокачанної капусти.
Про це повідомляє Delo.ua з посиланням на EastFruit.
Відзначається, що до завершення грудня чимало виробників збули значну частину наявних обсягів даного товару. Окрім того, на ринку майже не залишилось капусти посередньої та поганої якості, що додатково вплинуло на цінову кон’юнктуру.
На тлі швидкого зменшення запасів у аграрних підприємствах сільгоспвиробники почали обмежувати продаж якісного товару. Це, в свою чергу, спричинило до підвищення цін вже на цьому тижні. Дані підтверджують і оптові фірми, які констатують загальне скорочення пропозиції капусти на ринку.
На поточний момент відпускні ціни на білокачанну капусту у сільськогосподарських підприємствах збільшились до 3–10 грн/кг ($0,07–0,23/кг), що в середньому на 25% коштовніше, ніж в кінці минулого тижня.
Разом з тим, ціни на білокачанну капусту в Україні утримуються в середньому на 82% нижче, ніж за аналогічний період минулого року. Незважаючи на це, велика частина гравців ринку не відкидають подальшого зростання вартості продукції та прогнозують прискорення темпів підняття цін по мірі вичерпання запасів овочів у господарствах.
Зауважимо, наприкінці грудня фермери зменшили відпускні ціни на капусту до 1,5 грн/кг ($0,04/кг).