Ділова жінка та кохана ексміністра Дмитра Кулеби презентувала випічку, яка готується за лічені миті й завжди виходить бездоганно. За її словами, це один з найсмачніших абрикосових пирогів, адже під час охолодження цукор перетворюється на тонку хрустку карамель.
Світлана Павелецька детально описала в Instagram (@paveletskaya_svitlana) необхідні складові та поетапний процес приготування цього пирога.
Необхідні інгредієнти
- Абрикоси свіжі;
- Цукор (0.5 склянки);
- Масло вершкове;
- Тісто листкове або тісто для штруделя (готове або домашнє);
- Дрібка кориці (опціонально).
Павелецька надала рецепт пирога з абрикосами Фото: Instagram Покроковий спосіб приготування
- Карамелізація. Насипте пів склянки цукру на пательню та рівномірно розподіліть його по дну. За бажанням додайте трохи кориці для надання аромату. Розмістіть пательню на середньому вогні й не чіпайте суміш приблизно 7 хвилин.
- Формування. Додайте до цукру вершкове масло та викладіть зверху половинки абрикосів.
- Підготовка тіста. Розкатайте тісто, покрийте ним абрикоси безпосередньо в пательні й обов’язково зробіть кілька проколів виделкою на поверхні.
- Випікання. Помістіть пательню в попередньо розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин.
- Подача. Відразу після випікання вийміть пиріг і акуратно переверніть пательню на тарілку, щоб шар з фруктів та карамелі опинився зверху.
Відео дня Опитування Яка поведінка українських зірок в соцмережах дратує вас найбільше? Опитування відкрите до Нескінченна реклама Пафосні фото з яхт та курортів під час війни Часто моралізує Робить вигляд, що у житті все ідеально Будь ласка, менше фільтрів та фотошопу Голосувати
Нагадаємо, раніше видання Фокус публікувало матеріали про те, що:
- Звичайні кабачки можуть мати смак, близький до ківі. Господині активно діляться цим рецептом, адже повидло виходить запашним, яскравим, і мало хто здогадується про його справжній склад.
- Відома телеведуча поділилася з шанувальниками простим рецептом сезонної закуски з кабачків. 46-річна зірка екрану записала відео з поетапним приготуванням страви.
Крім того, видання Фокус поспілкувалося з кулінарною блогеркою Тетяною Рябокінь, яка має майже 100 тисяч підписників у TikTok. Її запитали про маловідомі спеції, які українські господині незаслужено обходять увагою на кухнях, про секрети їх зберігання та про те, чи дійсно є проблеми з турецькою сіллю.