Після новорічних святкувань у холодильнику накопичується багато їжі, котру доїдають протягом декількох наступних діб. Проте це може бути шкідливим для самопочуття.
Нехтування правилами зберігання приготованих страв та їхньої термічної обробки загрожує гострою кишковою інфекцією. Найбільшу загрозу несуть страви з майонезом, повідомила в коментарі “Новини.LIVE” заступник гендиректора Львівського обласного центру епіднагляду за інфекційними хворобами Марія Озірковська.
Вона не радить лишати готові страви на столах більше ніж на дві години та не рекомендує готувати надмірну кількість. Також слід пильно дотримуватись термінів придатності до вживання.
“Тарілка олів’є, залишена з вечора, становить загрозу захворювання на гостру кишкову інфекцію”, — застерегла Озірковська.
Відео дня
Якщо все ж людина відчула перші ознаки гострої кишкової інфекції, такі як жар, нудота, блювання чи різкий біль у животі, потрібно терміново звернутися до лікаря:
“Самостійне лікування в таких випадках може бути ризикованим і призвести до ускладнень”.
Нагадаємо, у січні минулого року російський “експерт” Роман Насонов запевняв, що в Івано-Франківську мовний патруль начебто затримував громадян за “Олів’є” та оселедець під шубою в новорічну ніч. За його словами, під час обходу випадково обраних 89 квартир згадані страви знаходили у двох із трьох домівок, і 67 осіб було за це притягнуто до відповідальності.
Нагадаємо, під час відпочинку в турецькій столиці за загадкових обставин померли батьки та двоє їхніх неповнолітніх дітей із Німеччини. Однією з причин смерті поліція називала отруєння місцевою їжею.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить рекомендацій, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте нездужання, зверніться до спеціаліста.