Чай Шен пуэр – это уникальный сорт чая, который производится в Китае.
Этот прессованный китайский чай является фаворитом среди любителей чая во всем мире. Он имеет богатый землистый вкус, который нравится многим людям. Если вы ищете что-то новое и интересное, попробуйте чай Шен пуэр. Благодаря своему сложному вкусовому профилю он обязательно понравится даже самому взыскательному гурману.
Сырой чай Шен пуэр
Затем листья чая Шен пуэр сушат на солнце или в теплой комнате до полного окисления. После этого их измельчают и раскладывают для просушки.
Затем листья прессуют в лепешки, кирпичи или другие формы и оставляют для брожения. Процесс ферментации может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет, в зависимости от желаемого вкусового профиля.
Спрос на чай Шен пуэр рос с годами, и вместе с этим возникла необходимость найти способ более быстрой обработки этого популярного чая.
Польза от употребления чая Шен пуэр
Чай Шен пуэр содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки, что приводит к воспалению и ряду проблем со здоровьем. Антиоксиданты удаляют эти вредные молекулы, помогая поддерживать здоровье организма.
Также было доказано, что чай Шен пуэр обладает рядом других преимуществ для здоровья:
- Может помочь снизить уровень плохого холестерина и улучшить здоровье сердца
- Может помочь с потерей веса
- Может повысить метаболизм
- Может помочь в борьбе с раком
Как заваривать чай Шен пуэр
Чай Шен пуэр обычно готовят в стиле гунфу , что означает, что чай заваривают в одном контейнере, а затем переливают в другой.
Первый шаг – промыть чайные листья Шен пуэра горячей водой. Это помогает смыть любые загрязнения, подготовить чай к завариванию и разбудить чай. После этого листовой чай готов к завариванию.
Затем наполните чайник или гайвань заваркой Шен пуэра и горячей водой. Дайте чаю настояться в течение нескольких минут, затем перелейте его в другой чайник или чашку. Вы можете заваривать листья Шен пуэра несколько раз, каждый раз увеличивая время заваривания.
Просто вскипятите воду, положите чай в чашку, добавьте горячую воду, и вы получите заваренный чай в кратчайшие сроки.
Сколько Шен пуэра можно пить в день?
Не существует установленного ограничения на количество чая Шен пуэр, которое можно употреблять в день. Тем не менее, лучше пить Шен пуэр в умеренных количествах, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
